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| K.O. TANG: |
陳博士，你好！
小女有意完成明年的DSE後修讀酒店管理。
如果成績理想，夠標準入大學，請問應該選擇在綜合大學修讀大學本科課程(如英國Surrey/ Portsmouth/ Plymouth/ Brighton University、澳洲Queensland/ Griffith / Curtin/La Trobe University 或 奧地利Modul University)，抑或選擇酒店管理學院(澳洲、瑞士的酒店管理學院)呢？
請問那種學位的前途較好？
Best Regards,
K.O. TANG |
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| 陳筱芬: |
根據《酒店及旅遊研究學刊》（Journal of Hospitality and Tourism Research）在2009年發表的「A World Ranking of the Top 100 Hospitality and Tourism Programs」，英國的University of Surrey名列第五，澳洲的Griffith University、University of Queensland和La Trobe University則分列第十三、二十六和五十八，比名列第一的香港理工大學的酒店及旅遊業管理學院為低，而你所列舉的其他院校則百名不入。不過，由於理工的酒店管理課程一向競爭激烈，有學生改為報讀理大香港專上學院的工商業副學士（酒店管理╱旅遊管理），並成功銜接得到理工的酒店管理課程，這不失為一可行之途徑。
至於酒店管理學院方面，瑞士的Ecole hoteliere de Lausanne, Glion Institute of Higher Education和Les Roches International School of Hotel Management，都是蜚聲國際的院校，吸引不少海外學生報讀。
值得一提的是，由於酒店業時服務性行業，你應該跟女兒有良好的溝通，並了解她的性格是否合適。當然，在現階段宜先行為明年的DSE考試作好準備，切勿為女兒添加太大壓力。 |
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